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  • Patrimonio culinario: propuesta para una metodología de distinción patrimonial de las culinarias locales

    Claudio Contreras, Javiera Luco, Cristina Ríos (Autor/a)
    163-181
    10-06-2019
    |Resumen
    = 1111 veces | PDF
    = 214 veces|
    DOI: https://doi.org/10.61497/8y35ma15
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